壓片糖果作為一種常見的食品類型，廣泛應用于大健康食品等領域。其生產與銷售必須符合國家相關食品安全標準，以確保產品質量和消費者健康。那么，壓片糖果的執(zhí)行標準具體包括哪些內容呢?

　　一、壓片糖果的定義與分類

　　壓片糖果是指以食糖或糖漿為主要原料，添加食品添加劑、營養(yǎng)強化劑或其他輔料，經混合、壓制成型等工藝制成的固態(tài)糖果。

　　二、主要執(zhí)行標準及法規(guī)要求

　　GB 17399-2016《食品安全國家標準 糖果》：該標準規(guī)定了糖果的感官要求、理化指標、微生物限量等基本要求，適用于包括壓片糖果在內的各類糖果產品。

　　GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》：明確規(guī)定了壓片糖果中允許使用的食品添加劑種類及限量。

　　GB 14880-2012《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》：若壓片糖果中添加了營養(yǎng)強化劑(如維生素、礦物質等)，需符合該標準的規(guī)定。

　　三、生產與標簽規(guī)范

　　生產工藝要求：壓片糖果的生產需符合GB 14881-2013《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》，確保生產環(huán)境、設備及操作流程的衛(wèi)生安全。

　　標簽標識規(guī)定：產品標簽需按照GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》標注產品名稱、配料表、生產日期、保質期、執(zhí)行標準號等信息。若涉及保健功能，還需符合《保健食品注冊與備案管理辦法》的相關要求。

　　綜上所述，大健康食品壓片糖果的執(zhí)行標準涉及多個國家食品安全法規(guī)，生產企業(yè)需嚴格遵守相關規(guī)定，確保產品質量和安全。品牌方在與代工廠合作后，也需要注意代工廠產品標簽上的執(zhí)行標準號，判斷其是否符合國家標準，從而規(guī)避合規(guī)風險。